山东欧佩克润滑油有限公司 国度卫健委: 提出每周选拔沙拉当作午餐不跨越3次

7月4日，国度卫生健康委就时令气节与健康（小暑）干系情况举行发布会。关于忙绿的王人市白领，好多东谈主会将轻食沙拉当作午餐，以为不仅方便快捷，还能放浪能量摄入，致使把它当作减脂餐，国度食物安全风险评估中心参谋员方海琴先容，“轻食”这个词一直相比火。轻食沙拉如实是一种苟简的午餐选拔。判断它是否安全、养分且健康山东欧佩克润滑油有限公司，要留意以下三点。

第一，安全是底线，要兼顾清新与卫生。沙拉以生鲜为主，食物安全至关迫切。自制时透顶清洗蔬果，不错用活水冲洗后充分浸泡，对生冷食材过敏者，需避让相应食材，或选拔轻熟处分，如焯水；在购买预制沙拉时，要选拔包装完满、包装上有坐褥日历和保质期信息，况兼在保质期内，在冷藏保存（0-4℃）气象的居品。

第二，中枢是“平衡搭配”。一份好的“轻食”沙拉毫不是独一蔬菜，还需要满盈的优质卵白质、适量的优质脂肪、安妥的碳水化合物和足量的膳食纤维、维生素、矿物资摄入。优质卵白质不错来自一个煮鸡蛋、掌心大小的鸡胸肉、三文鱼能够豆腐等；优质脂肪以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油、菜籽油、坚果和鱼类所含的不饱和脂肪酸；碳水化合物开首保举选拔全麦、糙米等全谷物和精白米面搭配，作念到粗细搭配；满盈的膳食纤维、维生素和矿物资这些养分素的摄入主要通过搭配蔬菜、生果和全谷物来完毕。

第三，要留意幸免“伪健康”误区和“酱料罗网”。有些沙拉里放了不少品种单一的蔬菜，比如球生菜，看起来蔬菜好多很健康，但养分密度不够，提出多搭配彩椒、紫甘蓝、胡萝卜等深色蔬菜，提升养分密度。有的东谈主吃沙拉时可爱用好多沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱来改善口感，但这些酱料中频频含有较高的盐、油和糖，热量也不低，不错改用油醋汁（小数橄榄油+柠檬汁或黑醋）或柠檬汁来替代，减少酱料的使用。

终末山东欧佩克润滑油有限公司，提出食物各样、平衡搭配。每周选拔沙拉当作午餐不跨越3次，与其他类型的健康餐食如杂粮饭套餐、温热的烩菜瓜代食用，确保养分摄入更全面平衡。